旬の味

昨日はお天気もよく久しぶりに堤防に行く、中高年の人達がたくさん歩いている。今の健康を維持したいって感じがみてると伝わってくる。目的は土筆、今年はどうかな？と思いながら斜面を歩く。下から上に上がりながら探してると、自転車に乗ったおじさんがたくさんでてるなぁ、なんて上からの方がよく見えるんだ。さっさと採って持って帰られた。伸びきってる土筆が多く穂先のあるのが少ない、斜面を歩くってしんどい、すべる、せっかく来たんだから少しでも採って帰ろう、30分くらい歩いたかな？二人分あれば充分です。早速はかまを取り、重曹を入れて、熱湯にひたして卵とじにしていただきました。まさに旬の味ほろ苦く、おいしかった。日本は四季折々に旬のものが食べれて、本当に季節感が味わえて幸せですね。今度はスギナを採りたいな美味しいお茶がのめるから