能登のこの時期の郷土料理です。
ママが『食べたこと無い』と言ったら、知り合いが朴葉を持ってきてくれました。
葉っぱの上にきな粉とご飯を乗せて、しばらく蒸らし、葉っぱの香りをご飯に移して食べる田植え時のおやつメシだそうです。
朴の葉は青臭い匂いがするのに、不思議なことにご飯にはヨモギのような爽やかな香りが移り、とても美味しかったです。
暢くんもミニサイズ1つ、普通サイズを１つ食べて、もっと食べたいとおかわりしました。(写真はミニサイズ)
能登のこの時期の郷土料理です。
ママが『食べたこと無い』と言ったら、知り合いが朴葉を持ってきてくれました。
葉っぱの上にきな粉とご飯を乗せて、しばらく蒸らし、葉っぱの香りをご飯に移して食べる田植え時のおやつメシだそうです。
朴の葉は青臭い匂いがするのに、不思議なことにご飯にはヨモギのような爽やかな香りが移り、とても美味しかったです。
暢くんもミニサイズ1つ、普通サイズを１つ食べて、もっと食べたいとおかわりしました。(写真はミニサイズ)