9月11日の給食

今日のメニュー

牛乳　麦ごはん　しゅうまい　小松菜とツナのあえもの　中華スープ

9月10日の給食

今日のメニュー

牛乳　黒米ごはん　豆腐ハンバーグ　千切りイリチー　イナムドゥチ

 

【一口メモより】

旧暦の８月８日は「トーカチ」。

数えで８８歳の長寿者をお祝いする日です。

また「八十八 」歳を縮めて書くと米という字になることから「米寿 」「米の祝い」ともよばれています。

「トーカチ」の語源は、マスに盛ったお米を平らにする（升きり）竹でできた棒「斗掻き（とかき）」からで、

１７世紀 、琉球を支配した薩摩から伝わってきたそうです。

ザルに米を盛り、それに赤い紙をはった斗掻（トーカチ）を差し、

お祝いに来たお客さんに１本ずつ配り ました。

寿命の短かった昔は８８歳を迎えてお祝いする人が少なかったため、部落をあげてお祝 いしました。

今日はトーカチ祝 いの黒米ごはん・千切りイリチー・イナムドゥチです。

みなさんも健康な８８歳を目指して早寝早起き朝ごはんを心 がけましょう！！

9月9日給食

今日のメニュー

牛乳　もちきびごはん　鶏肉と冬瓜の煮つけ　黒はんぺんフライ

 

【一口メモより】

今日の給食の【黒はんぺんフライ】は、静岡県の料理です。

黒はんぺんは、鯖・鯵・鰯 などをすり身にして茹でた物で、形は半円形で灰色をしています。

スーパーなどで売られいるはんぺんは白いものを沖縄県はみかけますが、

静岡県ではじはんぺんといえば【黒 はんぺん】のことをさすそうです。

黒はんぺんの灰色は、魚の皮や骨を丸ごと練りこむことで出る色です。

骨も丸ごと入っているって、栄養が満点ですね。

９月６日の給食

今日のメニュー

牛乳　ピラフ　グリーンスープ　オムレツのケチャップソースかけ

9月5日の給食

今日のメニュー

牛乳　もちきびごはん　さつま汁　マーミナチャンプル