デュークの散歩道にあるエイジングビーフレストラン
直前ではなかなか予約が取れません。。。
昨日も電話したけど予約でいっぱい。。
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なので系列店の『グリルド エイジング・ビーフ＆デリカテッセン』に行きました
淡路町までテクテク歩いて
お店に入るとショーケースに並んだお肉たち
牛肉の加工肉もありますよ
まずはワインで
自家製生ハム盛り合わせ
ジャムを付けていただくと美味しいんですよ
玉ねぎの岩塩包み焼き
ランプ＆カメノコ
岩塩・胡椒・刻み山葵・西洋山葵・フライドガーリック・生醤油・おろしポン酢
まずは肉本来のお味を堪能して
自分の好みで味付けをしていただきます
クリをオーダー
ワインが少し残っていたので
熟成和牛のタルタルステーキ
焼き具合も絶妙で美味しいお肉をいただきました
また是非行ってみたいです
