今夜は楽しい香蘭倶楽部
六ヒル『オービカ モッツァレラバー』
上海から一時帰国中のMちゃんを交えて4人での開催となりました
乾杯はスパークリングワインで
三種モッツァレラ盛り合わせ
ストラッチャテッラ アップミカータ クラシカ
生ハム4種盛り合わせ
ワイルドサーモンのスモークとベビーリーフ、アヴォカド、チェリートマトのサラダ
お次は赤ワイン
ポルチーニ茸、パンチェッタと水牛モッツァレラのリゾット
タルトゥーフォ
トリュフの香りがすっごく効いていて美味しいのですよ
お腹いっぱいいただきました～
本日のデザートはフィオレンティーナのタルト
大好きなチェリータルトがラス１だったので
ブルーベリータルトもね
