香蘭倶楽部

 

今月の香蘭倶楽部は『仕事馬』＠水道橋

 

赤ワインをボトルでいただいて・・・

 

 

 

 

おススメの馬刺し4種盛り合わせ

 

 

炎の玉葱グリル

 

 

馬肉グリル　ハラミ・モモ・カルビの３種

 

 

白菜とトリュフの浅漬け

 

〆は馬タンとたっぷりチーズのジェノベーゼリゾット

 

 

デザートはマンゴーのクレームブリュレ

 

馬肉は高たんぱく低カロリーでヘルシー～～

さっぱりしていて美味しいーー

 

 

次回は6月15日

ロシア料理の予定です