Club Duke

イタリアングレイハウンドのデュークなお散歩日記。姉猫マミも登場します。

すっぽん料理@酔い処 宇平

2019年04月13日 22時27分55秒 | カフェ・レストラン(人間編)

 

papaおススメの銀座『酔い処 宇平』

 

いつもお世話になっております

 

 

すっぽん料理をいただきました

 

 

 

ボクちゃんをいただきます

 

 

 

 

 

 

まずはタコをいただいて

 

 

 

 目の前ですっぽんをさばき始めて

 

 

 

 

すっぽんの血を日本酒で割って

 

 

 

 

たった一つの心臓はままがいただきました 

 

 

 

 あっという間にさばかれました

 

 

 

 

 

 

 

 レバーは”えごまオイル”と塩で

 

臭みもなくコリッコリの食感

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよメインのすっぽん鍋 

 

 

 

 

 

すっぽんのから揚げ

 

 

 

 

 

 

〆はもちろん雑炊です 

 

 

美味しくて大満足です

 

 

 


皇居外苑へ

2019年04月13日 15時14分38秒 | デュークとお散歩

 

暖かくて風もない絶好のお散歩日和

 

 

デュークと皇居外苑へ

 

 

 

 

 

 

 

外苑は久しぶりでしゅ~~~

 

 

 

 

でもボクは走らないでしゅよ

 

 

 

 

ゆっくりまったりしているだけなので

 

 

 

 

 

うかいのテラスでカフェタイム

ストロベリーパフェもいただきました

 

 

 

2歳のイタグレ・ユノちゃんに会ったよ

 

 

また会いたいなぁ~