香蘭倶楽部・霜月

 

先月はまともに行えなかった香蘭倶楽部。。。

今回は４人揃って赤坂『オゥ レギューム』ヘ

 

前日ボジョレーヌーボが解禁になったので

今宵はボジョレーヌーボスペシャルコース

 

今日の主役はこちらのボジョレー

 

 

◆アミューズ◆
長芋と豚足のフロマージュドテット　柚子胡椒風味

 

 

米粉のパンです

 

 

◆前菜◆
栗とリドヴォー、大山鶏ミンチのアッシェパルマンティエ
舞茸のフリットとトマトソース

 

 

◆メイン◆
新潟産越しの黄金豚のロースト
鴨ラグーのトロフィエ（パスタ）添え

 

少しチーズをいただいて

このスプーンに乗っているのが珍しいチーズ”モン・ドール”

 

 

◆デザート◆
りんごのケーキ　はちみつのアイス

 

 

久々に４人揃ってのお食事とお喋りは格別のものがありますね～

 

楽しいひと時でした