トンチクッキング

本日の酒の肴、さーて何にしようかなと考えていたら、急にゴーヤチャンプルーが食いたくなった。
しかしこの季節にゴーヤが入手できるはずもなく。それでもなんとかしたいナーと思いつつスーパーへ。
豚肉OK、豆腐OK、卵は家にある。しかしコレで作れるのは只の豆腐チャンプルー。これでは面白味に欠ける。
ゴーヤに代わるものは無いか？歯応えがあって苦くて…いくら頭を捻ろうにも答えは出ず、諦めてレジに並ぶ。
順番を待って、ようやく次に会計という時に、急に脳味噌に電流走るッ…！並びを放棄して野菜コーナーへ向かう。

手にしたのはピーマン。苦味があって歯ごたえがある。これならゴーヤの代用になるんじゃないか？
はやる気持ちを抑えつつ調理開始。噛みごたえ重視の為、ピーマンは大きめのいちょう切りで。
早速試食。イケル！これはイケルぞぉぉ！合う！程良い苦味が焼酎のお湯割りに合う！
肴の新規開発に大成功！しかもピーマンなら年中入手可能だ！凄いぞ私！私凄いぞ！

…と自画自賛で悦に入っていたが、ネットで「ピーマンチャンプルー」で検索したら、まぁ出てくるわ出てくるわ。
まぁよかこつよかこつ。