ある日、白茄子がゴーヤを伴ってやってきました。
白茄子君にお会いするのは２度目…？
う～ん！正確にお話しすると３度目かなぁ～
去年の夏、ｍｙ ｈｕｓｂａｎｄが苗を買い、植えました。
でも数で３個採れたのみ…それも何日もかけて１個づつ！
育てるには難しい品種なのだなぁ～って思っていました。
それが一度に５個…びっくりです。
で…少し白茄子について調べてみました。
茄子は白茄子が原種らしく、英語でｅｇｇｐｌａｎｔ
外皮の真っ白な、賀茂ナスに似た茄子
皮から色が出ないので料理の色を汚さない
食味は米茄子に似ていて炒め物、フライに向く
油と相性抜群！
で…早速我が家の食卓にのることになりました
油で焼いて醤油をたらし、鰹節をかけ…
トローとして、もちもち、very ｇｏｏｄ
ゴーヤも嫁ちゃん風チャンプルで頂きました。
おばばちゃん、ごちそうさまでした