へっころ谷村にも秋が来ました。
村長が栗を拾って来ました。
久しぶりに嫁ちゃんも良い主婦をしようと…
頑張ちゃいました
鬼皮と渋皮を剥くのに、いつもお世話になっている超お気に入りの鋏です。
栗ご飯を作ってみました。
うるち米1.5Ｃ
もち米 0.5Ｃ
酒 大S1
醤油 大S0.5
塩 小S0.5
栗きんとんにも挑戦！
栗を１時間ほど茹で、包丁で半分に切り、中身をスプーンで出す。
それをすり鉢で三温糖を混ぜながらすりつぶし、最後に塩を少々入れます。
後は布巾に包み茶きん絞りにします。
久しぶりに秋を感じた村長と嫁でした