あのね。

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大根餅

2022-12-22 14:24:05 | 日記


    例の大根を使って大根餅というのを初めて作ってみました。
    当地では馴染みがなく聞くのも見るのも初めてです。
    YouTubeで見つけて初挑戦。


     レシピ 1人分
    
     大根おろし 150グラム
     干しエビ  大さじ1( なかったのでさるエビの粉末を使った)
     片栗粉   大さじ2
     小麦粉   大さじ2
     ネギ少々
     ゴマ油は焼き用

     全部混ぜて油をひいたフライパンで焼き最後に醤油を回しかけて
     出来上がり。




     もっちもちです。全く大根とは思えない味でした。