パン教室へ

今日は朝早くに家を出てパン教室へ。

引っ越す前から行ってみたかった教室で、1ヶ月前から予約を入れてたところ。素敵な手作りランチもついてくるし、何より子連れOKなのが嬉しい✨


ご自宅で教室をなさってるので、先生のお子さんたちも夏休みでお家にいて、姫とたくさん遊んでくれました。

ベースメント(地下)が遊び部屋になってるんだけど、そこに姫の好きなおもちゃがたっくさんあって、ママは離し難いけど、お兄ちゃんお姉ちゃんにおもちゃたちは魅力的すぎて、階段を行ったり来たり、行ったり来たりしてました。

迷惑なはずなのに、まったく嫌な顔一つせず面倒みて遊んでてくれて本当にありがたかったなあ😆


一方でパン作りの方も、いろいろ勉強になった事があってすごくよかった。イーストは蓋を開けたら冷蔵保存とか、叩きコネで表面を滑らかにする事とか、水分量とか。

いつも私が使ってるActive dry yeastは一手間かけてもやっぱり待機時間が短くて私には合ってそうだけど、気持ち教室で使ったQuick Riseの方が、イースト臭が抑えられる気がする。

ランチも、お家のレイアウトも、先生も素朴で可愛くって居心地のいい空間でした。また来たいなあ~♥



▲帰りに姫の手をひいてくれる頼もしいお兄ちゃん❗