ケーキ完成

今日の晩ご飯です




　から揚げ
　こんそば
　まなと油揚げのたいたん
　雑穀米

こんそばは、こんにゃくです。
お腹いっぱいになりました

から揚げ
　しょうゆ
　砂糖
　しょうがのしぼり汁
　酒
　卵

一口大に切った鶏肉を漬けこむ。

小麦粉、片栗粉を中に入れて、油で揚げて出来上がり。

今回のから揚げは、結婚した時に義母に教えてもらったから揚げです。

私の実家のから揚げは、
　酒
　しょうゆを少々
　すりおろしたニンニク
　しょうが
ぶつ切りの鶏肉を漬けこむ。
片栗粉をまぶして、油で揚げて出来上がり。
塩を振って、頂きます。

この２種類のから揚げが、我が家のから揚げです。

義母の教わったから揚げは、ご飯に合います。





今日は、次男の高校の友人達の毎年恒例のクリスマス会。
今まで、何回も試作ケーキを作って、やっと完成しました。

始めは９人の予定が、１５人に増えて。
クグロフを焼く予定が、人数が増えたので、パウンドケーキに変更。

今まで試作のケーキは、底にジェノワーズ（スポンジ）上にイチゴのムース。
チョコレートをかけて、完成。

イチゴのムースにレモンがたっぷりと入って、美味しい
みんな、喜んでくれたでしょうね。

キッチンを次男に占領された私。
あれは、どこ？
何回も言われた物を探す私。
思った以上に時間がかかり、焦り出す次男。

「お母さんが、作った方が早いよ。」
思わず口から出てしまいました。
「でも、僕が作らないと意味がないよ。」
「じゃあ、何か、手伝うよ。」
「大丈夫！」

最後まで、一人で１５人分のケーキとパウンドケーキ２種類を作った次男。

よく、頑張ったね。
楽しんでおいでね。

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