海鼠

海鼠

2023年01月13日（金）

 

　海の鼠と書いて「海鼠」（ナマコ）　鼠とはイメージが違いますが・・。

 

　11日の朝日新聞です。

 

　この風流人は相当な方とお見受けいたしました。

 

　圧巻は、「砂をかむような生き方で生き延び」でしょうか・・。

　人間からしたら、ナマコは「砂をかむような生き方」と思えるかも知れません。しかし、ナマコからしたら、人間社会があくせくしているSDG'sなんて、ちゃんちゃらおかしいと思っているでありましょう。

　

　12日、ナマコをgetいたしました。771円也（税別）

トレーに入っている時点では、デレ～とした感じなんですが、

 

　開腹すると、縮こまって体積が三分の二程度になるのです。

　私の勝手な解釈ですが、縮こまって身体を硬くし、外敵に食べられないようにするのかな？と思います。

 

　薄くスライスし、ポン酢で食すと絶品でありました。刻みネギも入れます。

 

 

　ベニズワイガニもgetいたしました。680円也（税別）

　スタッフが殻の硬い奴を選んでくれました。