みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

11/11 なでしこちゃんの朝ご飯♪ と、おにぎり弁当♪

2011-11-11 20:02:01 | サッカーごはん

今日のなでしこちゃんの朝食♪



一応、サッカーご飯です☆

今朝から他県に関東大会に出かけていったなでしこちゃんの朝食です♪

やっぱり炭水化物中心にね☆ 寒い朝だったので、あったかいうどんで生姜も入れて。





☆生姜入り ちからうどん。
おつゆはめんつゆとお湯をお鍋に入れて簡単に。竹輪と鶏肉とネギ入れて。
おろし生姜を少しだけおつゆに入れました。
冷凍うどんと、焼いたお餅を入れて一煮たちしたら器に盛り付け、
おつゆに卵を落として煮えたらおつゆと一緒に上に盛り付けます。
かいわれとかまぼこをのっけて。
生姜入りなので体がポカポカするよね♪
うどんとお餅で炭水化物攻撃~☆まさに、力が発揮できる力うどんってわけだね。




゜・*:.。. .。.:*・゜★ ゜・*:.。. .。.:*・゜





そして、この日のお弁当はおにぎり弁当~☆



基本、学校以外のときのお弁当はおにぎりのみってのが多い。

おにぎりだけにして。とゆうリクエストと、おにぎりメニューもリクエストがあったので

今日はこんな感じに。




☆肉巻きおにぎり。
俵型ににぎったご飯に、牛肉を全体に巻き付けて、かるーく塩コショウし片栗粉を付けて
フライパンで全体を焼きます。火が通ったら、水少々と焼肉のタレを入れて
じゅわ~~~っとからめて味付けします。

☆鮭と大葉ふりかけの混ぜご飯おにぎり。
鮭フレークと大葉のふりかけを熱々ご飯に混ぜておにぎりに。

☆昆布のおにぎり。
市販のこもち昆布ってゆう佃煮を具に。海苔も巻きます。






明日は晴れるみたいで良かったな♪





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11/11 キノコとベーコンの和風パスタ♪鶏肉とかぶのミルクスープ♪

2011-11-11 19:20:26 | おうちごはん

昨日の夕飯♪



昨日は疲れちゃったので~~~

なるべく簡単に作れるものにしたんだぁ。




☆キノコとベーコンの和風パスタ。
冷凍のパスタを使って、簡単にね♪ ごま油を入れたフライパンで、しめじ、椎茸、玉ねぎ、
ベーコンを炒めて、かるーく塩コショウしておきます。お湯で解凍してほぐしておいた
パスタを入れて、松茸の味お吸いもの(おふだけ取り除く)を2袋と、醤油少々入れて
味付けしました。最後にごま油をまわしかけます。

これね♪松茸の味お吸いもの☆

良い風味が出てて~ 味付けも簡単だし~ なかなか良い仕事してくれます(^_-)-☆





☆鶏とかぶのほっこりミルクスープ。
お鍋にお湯と鶏がらスープの素を入れて、小さめにカットした鶏もも肉を入れて煮ます。
かぶは葉と茎を取り、縦に8等分に切って入れ、茎も入れて煮ます。
牛乳を入れて塩コショウで味を見て、プチトマトを入れてひと煮立ちしたらOK。
鶏がらとミルクでやさしい味。かぶも味が入ってほっこりあったまるスープです♪




☆ささみ入りごぼうサラダ。
前日のきんぴら用に切っておいたごぼうとにんじんが余ってたので、サッと茹でて
水気を切ってサラダにしました。
レンジでチンしたささみは手で裂いて、ぼごうとにんじんと合わせ、マヨネーズ、
塩少々、炒りゴマを入れて味付け。


この日のメニューは・・・・・

☆キノコとベーコンの和風パスタ。
☆鶏肉とかぶのミルクスープ。
☆ささみ入りぼごうサラダ。
☆牛乳&100%オレンジジュース(娘)。


ごちそうさまでしたっ♪





♡゜・*:.。 .。.:*・゜♡ ♡゜・*:.。 .。.:*・゜♡ ♡゜・*:.。 .。.:*・゜♡







最近、このヨーグルトにハマってます♪



セブンイレブンのこの飲むヨーグルト、飲んだことあります?

これ超~ウマいと思うのは私だけ?かなぁ?

なんか、すごく美味しくっていつも飲みたくなるんだよね~最近♪

私、こうゆうタイプのカフェオレとか買っても、いっつも全部飲めなくって

残しちゃうタイプなんだけど

このヨーグルトドリンクはすぐ全部飲んじゃうかんじ♪

久々にハマる飲み物に遭遇~☆

でもここんとこ寒いからさ、冷たい飲み物は冷えるんだよね。ヾ(;´▽`A``






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11/10 炭水化物弁当~♪

2011-11-11 07:01:47 | おべんとごはん

昨日のなでしこちゃん弁当♪



あれっ (>▽<;;  写真ぼけちゃっててスミマセン (>人<*)

昨日のお弁当は、炭水化物弁当~☆

週末の大会に向けて、

グリコーゲンローディング式に、週の後半は炭水化物中心の食事にね☆


この日のメニューは・・・・・

☆あさりの炊き込みご飯おにぎり2個。(真ん中鮭マヨ入り)
☆ライ麦ロールパンのポテトサラダサンド。
☆きんぴらの肉巻き。
☆かいわれのベーコン巻き。
☆かまぼこ。
☆プチトマト。
☆100%りんごジュース。




☆あさりの炊き込みご飯のおにぎり。
前日の夕飯の残りご飯をおにぎりに。中に鮭マヨを少し入れてあります。

☆ライ麦ロールパンのポテトサラダサンド。
ライ麦ロールパンは真ん中に包丁を入れて開き、トースターでサッとあぶる程度に
焼いたら、中にマーガリンを少しぬって、レタスとポテトサラダをはさみました。




☆きんぴらの肉巻き。
前日の夕飯の残ったきんぴらを、牛肉で巻いてかるく塩コショウして片栗粉を少し
付けて、フライパンで焼きました。

☆かいわれベーコン。
レンジでチンしたベーコンでかいわれを巻いた。






゜・*:.。. .。.:*・゜♪ ゜・*:.。. .。.:*・゜






おはようございます~♪

今朝も寒いですね~ 雨も降ってるし~~



昨日は久々の仕事で疲れちゃったぁーー。

帰ってきて、コタツで少し居眠りしちゃったよ~。


なでしこちゃんが今日から他県まで関東大会に行くから、

駅まで迎えに行った帰りに色々買い物したりしてーー

それから夕飯の支度ーーー

パスタにしたんだけど、もう腰が痛くってさ (o´Д`)=з

なんとか頑張ったけどね。


お弁当の更新も遅くなっちゃったぁ~(>▽<;; スミマセンm(__)m



もうなでしこちゃんは出発しました。今朝は早かったよ。

さてと、

これからゆっくりティータイム&セラとラブラブしまーす♪





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