ラコスバーガー「Spam-Burger」

さて、今回、旅のテーマは「スパムバーガーを極める」です。
フレッシュネスバーガーがスパムライスバーガーを期間限定で販売
していたなんて、岡山に来て初めて知った位なので特に理由が有っ
てのことでは有りません。


まあ、動物的感覚と申しましょうか、要するに「美味しそう」だったから
なのですが・・・・・・
今まで一度も食べたことの無い「スパムバーガー」勿論、ホーメル社
の「SPAM」は食べた事がありますヨ、でも、あの塩辛さには閉口しま
した。とても単独で食べられる「しろもの」では無いと言うのが極、素
直な感想でして「炒飯の具には使えるだろう」位の認識です。


ただ、最近「60％減塩」なんてのも見かけますし、バーガー店が挙って
素材に使い、熱烈な支持を得ている昨今、一研究？の食物としては
「怖じ惚れ的」要素も有る訳でして・・・・・・
幸い「ラコスバーガー」にも其のメニューは存在し、最初に頂くには
「是非、此方の物を」という思いが実現した次第。


白いバーガーペーパーをバックに淡い色彩の「美人バーガー」登場。
ラコスのスパムは、どちらかというと「塩辛いタイプ」です。味の中心は
スパムがしっかり纏め役を担い、カリカリとしっかり焼かれたバンズ、
厚めの目玉焼、千切りキャベツに挟まれたトマトを水分補給役として
全体の味が「カチッ」と決まっています。


「ラコスのバンズってこんなにフワ系で美味しいかったんや」と改めて
感じ入った次第――東京のグルメバーガー店と比較してもなんら遜色
無きレベルの完成度です。
































この日の夜は近くの西川緑道公園で「星空のマルシェ」なる催しが開
かれ普段より人通りが多いと思われる店前の通り。夜のラコスを撮影
したかった前回の思いも叶い、冷えた「ジーマ」の甘みが煙草を誘う。


残念だったのはこのGW、オーナーのラッコ氏は大阪・東京でのライブ
出演中で不在だった故、またしてもお目通り叶わず。


すみません、この後、まだ取材が控えていますのでこれで失礼させて
頂きます。夜の雰囲気も大変宜しゅうございましたのでまた近い内に
お邪魔させて下さい。












--shop data--

店名：ラコスバーガー
所在：岡山県岡山市磨屋町5-19（Yahoo！地図）
電話：086-221-5351
営業：11:00～24:00
定休：不定休
駐車：近隣有料P多数
喫煙：可
※HP：MENU


※1回目（2007/1/16）の取材記事へ