津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

ご来店ありがとうございます。

2017-05-16 14:39:36 | 日記
本日は、調理師専門学校でお世話になりました先生の奥様とお母様がご来店下さいました。
ありがとうございました。
先生は、相変わらず東へ西へと忙しく飛び回っておられるようで、機会がございましたら是非ご来店下さい。

今日は、鯖の煮魚をご紹介させて頂きます。
鯖の煮魚と言うと、『味噌煮』が一般的に有名ですが、当店では昔から『醤油煮』が定番です。
甘辛い醤油タレがご飯にもお酒の肴にもピッタリ、まだ召し上がったことが無い方は是非一度ご賞味下さい。


見て下さい、この照りがそそりませんか。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会