津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

メニューのご紹介 パート47!

2024-08-02 01:22:00 | グルメ
前回も同じような書き出しだったような気がしますが、毎日なんて暑いのでしょうか
(-。-;
もう既に夏バテです!(;´Д`A
そして毎日のようにゲリラ雷雨!⚡️家の窓を閉め忘れると大変な事になるので、気が気ではないです!
やっぱり地球規模の異常気象なんですかね?
毎日、屋外で働いて居られる方々には頭が下がりますm(_ _)m
お身体、ご自愛くださいね。

さて、今回もランチメニューのご紹介をさせていただきますね^ ^
先ずは、ご飯メニューが『カオマンガイ風よだれ鶏』です!




『カオマンガイ』は、タイやシンガポールでは有名なチキンライスになります
∧( 'Θ' )∧
チキンライスと言っても日本のようにケチャップで味をつけた物では無く鶏の炊き込みご飯と言ったところ_:(´ཀ`」 ∠):
実際に炊き込みご飯にはせずに別々に味付けして、鶏肉は低温調理して、しっとり柔らかく仕上げました♪
暑さで食欲が無いときでもサッパリと召し上がって頂けると思います^ ^

続いてパンメニューが、『焼き鯖のホットサンド』です‼︎




『鯖サンド』は、結構ポピュラーですが、実はトルコ料理って知ってました?
今回は、あえてホットサンドにしてみましたが、脂が乗った鯖とトロけたチーズの相性はバッチグー!(昭和生まれなもので^^;)

どちらも8月限定のメニューですのでお早めにご賞味くださいね*(^o^)/*

それと毎年恒例の夏休み特別企画クワガタ&カブトムシのプレゼントも実施しておりますので、ご家族皆さんでのご来店をお待ちしておりますね^ ^

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori


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