塩麹

ホームメイド協会の講習で、塩麹を使ったケーキを作った。
見た目固そうな感じだけど、しっとりしてて、おいしかった～。
塩っぽさじゃなく、うまみがちゃんとあった。

伊勢志摩への旅

わざわざ、大雨に、伊勢志摩への旅～
お伊勢さんの、いい気をいただきつつ、おかげ横丁へ。とにかく寒い

その後、せっかく購入したカートを使いたくて、鳥羽水族館に。
魚好きの夫君はうれしそうだったが、暗い所や水槽でめまいの私は　遠くに離れて見た。

志摩地中海村へ。
すごく素敵な街並みだった。
強風と寒さでだれもいない。いつか、宿泊してみたいなあ～。

雛寿司を作ってみたけど、なんか、違うよなぁ。

ひな祭りなので、ちらし寿司ケーキ風を作ってみた。
見本は、もっと、きらきらかわいかったのに・・
でも、おいしかった～

酒粕のケーキ

すずままが美味しそうなケーキ作ってた。
私も・・・
ほんとに、チーズケーキの　味だ～
チーズもヨーグルトも生クリームとかも使ってないのに。
なんだか体に良さそう～