休日のブランチ

先日TDSのラプンツェルの森のレストランで食べたデザートが、ダッチベイビーに似てるー、と思って以前よく作ったな、と思い出しました。

薄力粉。卵、牛乳、塩ひとつまみ、

材料はこれだけ。

スキレット流してオープンで焼くだけです。

これはケーキ用の型で焼いて、スキレット風のプラの器にうつしたものですが、

スキレットで焼いてそのままテーブルでいただくのがいいですよね。

ランタンの方は、オレンジゼリーにヨーグルトをかけてプルーベリーをのせたものです。

いちご、ブルーベリー、ミントの葉は自家栽培です。

これからは夏野菜のシーズン、これもまた楽しみです。