京都 八ツ橋作り

京都　井筒八ツ橋で　八ツ橋を焼いてきました。
店のおばさんでありません　sapphireです。





この装束に着替えて、生の八つ橋を鉄板にのせ
板を使って　八つ橋を右へ左へ移動させて焼き上げます。
説明を聞いている時は　解っているのに
いざ　はじめてみると　何か抜けてしまいます。
熱いうちに　お琴の形にカーブをつけて　出来上がりです。

滋賀 叶 匠寿庵

叶　匠寿庵の寿長生の里に行ってきました。

生和菓子を作る体験です。今月は形の生菓子です。

　

製作前に　お弁当をいただきます。
とてもりっぱお弁当で　お味も三つでした。

いろいろな道具を使って　粘土細工のように　仕上ていきます。
素材がいいので　お味の心配は不要です。
あとは形、先生と比べると　見劣りしますが
自分のだけを見ると「売れる！」と　出来ばえに惚れ惚れします。
６個を箱に入れて　商品と同じ包装を　していただけます。
だれかに　見せたくて　うずうずします。
先生の作品なら　一個　400円です。

お味見も兼ねて　出来立てを　別棟の和室で　
お薄と一緒にいただきました。
壊すのが　惜しい、でも　出来立てを食べたい
もちろん

三重 乳搾り体験

三重の　モクモクファームへ　乳搾り体験に行ってきました。

入場料を払えば　無料です。

　　　

京都 サントリー ウィスキーブレンダー

期間限定の　ウィスキーブレンダーに行ってきました。
ウィスキーを　自分の好みに作り上げていきます。
どのおじさまも　楽しそうでした。

　

工場見学も付いていました。