おでかけmemory

お花大好き、ドライブ大好き、食べることも大好き。
晴れもいいけど 雨もいい。
さぁ きょうも おでかけしましょ。

奈良 佐藤傳

2010-03-31 | ごちそうさま

奈良町 創業安政元年 佐藤傳 御門米飴 1,250円 (どちらも中身は 同じ飴です)

 

  

米と麦芽だけで出来た飴です。

なつかしく ときどき欲しくなる水飴です  


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4 コメント

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おはよう♪ (マリンママ)
2010-03-31 08:33:57
どんな味?麦芽糖みたいな味なのかな?
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マリンママさんへ (sapphire)
2010-03-31 09:17:39
おはよ~
そうねぇ、麦芽糖ですね!
飴なら甘くても たまには食べるのかな?
ひと匙で 疲れが癒されます
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水飴! (過労死予備群)
2010-03-31 17:52:02
sapphireさん、こんばんは。
わっ!流れる飴ですね。
水飴って、固まっているのしか、舐めたことがないですぅ。

お匙ですくって、舐めるのでしょうか?
空気を含ませて、混ぜたら、白くなる??(わくわく)
冷やし飴のもっと濃いような味になるのでしょうか?
質問攻めにしてしまって、ごめんなさい。未知との遭遇でした。にこにこ。
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過労死予備群さんへ (sapphire)
2010-03-31 18:14:05
こんばんは
わたしが子供の頃は 夕方、紙芝居やさんが自転車でやって来て
紙芝居を始める前に 水あめなどを 割り箸につけて売ってくれましたよ
2本の割り箸で 垂れる水あめを くるくる混ぜて 
落とさないように そうそう空気を入れて 白くして楽しみながら食べました

子供の頃のように「たくさん食べたい」とは思わなくなったので
この飴は 小さじに少しすくって 食べています
どうでしょう やはり白くなるのかな?
やってみました。混ぜるのが重たいですが
すこし白濁しました(楽しい)
お店の人は あめ湯にしたり、トーストに塗ってもおいしいと言われていましたよ
創業数百年のふる~い飴やさんが 日本には点在しています
製法原理は同じなので 注意していらっしゃれば 
意外とお近くで 出会えるかも…です
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