山形 お土産いろいろ

今回の山形旅行のお土産いろいろです。

まずは、山寺門前　商正堂

　　

もろ古し（小豆の粉の焼き菓子）

じっくり、３時間かけて焼くそうです。表面はかたいですが、

カリッっと砕くと、あとはほろほろとくずれ、赤ちゃんが食べる「たまごボーロ」に似た感触です。

お口の中で、少しざらつきますが、小豆の香ばしさとおいしさが広がります。

葛菓子　出羽の久寿

　　
さくらんぼの型抜きがかわいい～　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな　おまんじゅう

　　

　お湯に溶かせば、葛湯に変身するそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

麦工房　CYBELE（シーベル）　ラスクフランス　アーモンドラスク　　　　　　　　　　

　　

山形って、ラスクのふるさとだそうです。知らなかった・・・

清川屋　だだっ子　だだちゃ豆（枝豆の高級品種）餡のおまんじゅう

　　

この餡、ちょっと甘すぎて、だだちゃ豆の美味しさが抑えられているように感じます。・・・期待が大きかった分、残念

佐藤屋　乃し梅　　　　　　　　　　　　　　　　乃し梅かき氷

    

　　

完熟梅、砂糖、寒天で作られたお菓子・・・美しい色に仕上げられた、美味しい梅菓子、甘酸っぱさがたまらない　

梅しぐれ　　　　　　　　　　　　　　　

　　

乃し梅にザラメをまぶしてあります。   これも、、とっても美味しいです。　　　

だだっ子プリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

ふうき豆（グリンピースの豆菓子）　２店舗　　

まめや　

　　

注文後、すぐに計って、箱詰めしてくれます。

ほろほろとして、ほんのり塩味がきいて、殿方にも喜ばれます。

２軒め　ふうき豆本舗　山田家

　　

こちらはしっとり、やさしい甘さが後を引きます。

我が家での軍配は、２：２、　しかしながら、どちらも捨てがたく、どちらも美味しい・・・

　　山形といえば、フルーツ王国、なかでも・・・さくらんぼ　＆　ラ・フランス

どちらもシーズン前、さくらんぼは、温室ものがありました。が、さすがに高過ぎ、手が出ず

写真だけ取らせていただいて、１５粒ほど入ったパック入りを買いました。　

　　

ラ・フランス、100％果汁だけど、やっぱり、果実がいい・・・ 

次回は、フルーツが充実した季節に行きたいです。　　（完）