祇園 丸山

祇園　丸山

きょうは、超リッチなランチです。

まずは、お部屋（10畳）から

　　

　　　　　　　　

 

静かで、穏やかな照明、落ち着いた空間は、座るだけで癒されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜の季節。　まずは　桜茶のおもてなし

　　

桜の葉の天ぷらは、シナモンシュガーが掛かっていて、ほんのり甘い

先付け（生湯葉など）

　　　　

お刺身（鯛、小シビ）　　　　　　　　　　　　　

蟹しんじょう

　　

ちょっと、お醤油が勝ってる？　　味のバランスが崩れているように感じました。

焼き物　鰆　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸寿司

　　

煮き合わせ（ぐじ）　　　　　　　　　　　　揚げ物　蛍るイカ　　

　　

土鍋ご飯（明太子ふりかけ）　　　　　　　　　　　　水　物　

　　

　　所々に、桜が演出され、お口でも、お花見ができました。 

春の食材がふんだんに盛り込まれ、初モノを堪能しました。

ひと言いうなら、蒸し寿司と土鍋ご飯、お米の二重奏が、残念でした。

おもてなしは、こちらが欲す前に、前に、気配りが行き届いていました。