おでかけmemory

お花大好き、ドライブ大好き、食べることも大好き。
晴れもいいけど 雨もいい。
さぁ きょうも おでかけしましょ。

奈良 巾着きつね

2010-01-24 | ごちそうさま

きょうは3人で

麺闘庵の巾着きつね  700円と     まぁるい大きなおあげさんの 小鹿うどん 650円 



おあげさんの中から おうどんが…  というわけで 通称「逆きつね」と呼ばれています と カレーうどん

 

小鹿のおあげさんは分厚いので もう少し甘辛い味が しっかりしみこんでいるほうが おいしいように思います
ベースのお出し、つゆが sapphireの好みとは 少し違いました(あくまで個人の嗜好)

逆転の発想から生まれただろう巾着きつね、強烈なインパクトは食べる前に笑顔がでます
メニューとしてはすばらしいです 


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6 コメント

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今朝のTV見ましたか? (taka)
2010-01-24 11:43:45
朝日放送の【にっぽん菜発見】って番組で
まさに、この巾着きつねを取り扱ってました
へぇー 面白いな と思っていたらこのブログ
なかなか、タイムリーな記事ですね。
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takaさんへ (sapphire)
2010-01-24 12:51:08
 私は見て無かったのですが、
atomが「やってたでぇ」っと 言ってました 
なので あわててUPしました
ほんとは 12月に行っていたの(うふっ)
隠れメニューの「日本3大うどんセット」が目当てだったんですが
(秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどん、長崎の船頭(ふなさき)うどん)
この日は このメニューしか無かったんです 
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すごい!逆転の発想! (過労死予備群)
2010-01-24 16:15:59
sapphireさん、こんにちは。
わぁ。この巾着きつね、面白い。
思ってみたことが無かったです。
そうか。。。袋ですものね。

逆転の発想で、すてきだ。ぜひ、食べてみたいです。
袋の口を閉じている緑のは、韮でしょうか?
これを解いていただくのかな?
あるいはきつねを齧って?(わくわく)

鹿の絵は、興福寺の幕の絵の鹿に似ていて、奈良らしいなぁと思いました。
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わお~~♪ (マリンママ)
2010-01-24 17:09:55
お揚げさんの中にうどん?
でも?関西にしては、お汁が濃い感じですね
偶然今日はお昼にパパさんはカレーうどんを注文してました
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過労死予備群さんへ (sapphire)
2010-01-24 17:19:18
こんにちは
巾着の口を結んでいるのは「葱」でしたぁ
みなさん 巾着をお箸でさいておうどんを出していました

奈良の中心部は 特に鹿のお印が入ったものが多いですね
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マリンママさんへ (sapphire)
2010-01-24 17:24:40
おつゆが 関西風とはビミョウに違うように感じました
カレーうどんも おつゆがしっかりしていると
とびっきり美味しくなりますよね
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