浅草 駒形どぜう
人生初のどじょう (でも、遠~い昔に食べたような気もする。)
3人とも、食べられないかもしれない・・・ちょっぴり不安なので
頭を取って、開いたどじょうの「どぜう鍋」と「柳川鍋」をオーダー
これに、たっぷりお葱を載せて、しんなりしたら食べ頃だそうです。
どぜう鍋は、 七味or山椒を振りかけていただきます。
美味しくいただきました。
味は、魚でもなし、アナゴでもなし、やはり「どじょう」でした(笑)
浅草 駒形どぜう
人生初のどじょう (でも、遠~い昔に食べたような気もする。)
3人とも、食べられないかもしれない・・・ちょっぴり不安なので
頭を取って、開いたどじょうの「どぜう鍋」と「柳川鍋」をオーダー
これに、たっぷりお葱を載せて、しんなりしたら食べ頃だそうです。
どぜう鍋は、 七味or山椒を振りかけていただきます。
美味しくいただきました。
味は、魚でもなし、アナゴでもなし、やはり「どじょう」でした(笑)
食べたようなキオクが、かすかにあります。
でも、味までは覚えていません。
今回、臭みなどは全くなくて美味しくいただきました。
深川、行ってみたいです。