おでかけmemory

お花大好き、ドライブ大好き、食べることも大好き。
晴れもいいけど 雨もいい。
さぁ きょうも おでかけしましょ。

駒形どぜう

2015-07-13 | ごちそうさま

浅草 駒形どぜう

人生初のどじょう (でも、遠~い昔に食べたような気もする。)

3人とも、食べられないかもしれない・・・ちょっぴり不安なので

頭を取って、開いたどじょうの「どぜう鍋」と「柳川鍋」をオーダー

これに、たっぷりお葱を載せて、しんなりしたら食べ頃だそうです。

                          どぜう鍋は、 七味or山椒を振りかけていただきます。

  

美味しくいただきました。

味は、魚でもなし、アナゴでもなし、やはり「どじょう」でした(笑) 


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2 コメント

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どぜう鍋 (ゴチ)
2015-07-13 18:16:40
開いたドジョウ、かなり大きいですね。小さい頃家庭でドジョウ鍋を食べましたが、5cmほどの小さいものを選んで食べました。太くて大きいドジョウは生臭く、今でも食べられません。開いたものなら食べられます。現在は廃業してしまいましたが、深川で「どぜう料理」の店をしていた友人がいました。
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ゴチさんへ (sapphire)
2015-07-14 10:57:00
わたしも、むか~し、どじょう汁を
食べたようなキオクが、かすかにあります。
でも、味までは覚えていません。
今回、臭みなどは全くなくて美味しくいただきました。

深川、行ってみたいです。
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