大阪 靭（うつぼ）公園の前 ブランジュリ タケウチ
今や 大阪で大人気の 
パン屋さんです
１４時前に着いたら 
シャッターが閉まっていました（売り切れ 
）
２Fのカフェで 次の
開店時間の３時まで 
ランチ兼 一服です
クロックムッシュランチ 
840円 
付
グリュイエールチーズとベシャメルソース ロースハムの温サンド。はエスプレッソで 
ジャンボンフロマージュ 630円
バゲット、ロースハム、ゴルゴンゾーラチーズのサンドです
プチパンセット 735円 甘いひと口パンのセット 付
どれも ひと口なので とってもお高くかんじます 
ランチを終えて 出てきたら 
もう行列が出来ていました
入り口には 警備員さんがおられて 
入店制限をされています
バゲット、ピッコロが欲しかったんですが 並んでいる間に 売り切れて買えなかった・・・ 
手前 緑のパンは 抹茶と黒豆、きなこクリームパン
天然酵母を使ったパン、ベーグルなど
ドライトマトのハードパン など
生地がほんのり甘く 噛みしめると 味わい豊かです。
行列に並ばいないと 買えない 
尚且つそれでも 欲しいパンは 買えない 
・・・など人気店ゆえ仕方がないことですが、 総合評価して
タケウチ氏は ホームベーカリーの
レシピ本など 出版されています。
とても充実した内容のレシピ本です 
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警備員のいるパン屋さん
聞いただけで目まいがします
でもさすが！ちゃんと食べてるし
平日だとそうでもないようですが
並んでも 買えなくて
普段はご近所のベーカリーさえ ほとんど行くことがありません
美味しそうなパンですね～♪
行列のできるパン屋さんのパン。
食べてみたいなあ～(*^_^*)
わぁ、人気店なんですね。
都内にいると、行列のあるお店は、珍しくなくなりましたが、なかなか警備員さんまでは居ないかな？（笑）という感じです。
並ぶのがあまり好きではないので、なかなか流行のお店は敬遠してしまいます（苦笑）。
もしご縁があって、並びの短い日に、甘くないパンが買えたなら。。。と妄想しておきます（にこにこ）。
お二階のカフェで、美味しいパンが、召し上がられて良かったです。
がんばっても 素人からぬけれません
でも 行列に並んでも 欲しいものが買えないのは
たまたま お向かいの靭公園へバラを見に行った、
という言い訳が あったので 寄ってみました
でも 欲しいものが買えないのは
カフェでいただいたものは
弓の矢を入れて背負うものらしいですね。
と言う事はこの辺りには靫（うつぼ）を作る
職人が済んでいたのでしょうか。
ジャンボンフルマージュが美味しそうです。
この辺り一帯、乾物の魚などの問屋が軒を
連ねて 毎日市を開いていたいた頃、
商人たちが「安いで、安いで」と呼び込んでいるところへ
豊臣秀吉が通り、呼び込みの「やす（安＝矢巣）なら、うつぼ（矢入れ）だ」と
言ったので 住民が「靱（うつぼ）」言うようになった。らしいです
パリっとして おいしかったですぅ