四川料理 ★紅油抄手-ラー油のわんたん
★叉子焼餅-ごまパイ
★蟻馬上樹-ひき肉とはるさめの炒め
ひき肉とはるさめの炒めこれを、ゴマのパイの中に詰めて頂きます。
もちろん、そのままでもＯＫ！
ラー油のわんたんはるさめの手前です。四川料理の中でも大好きな１品！
お店で食べるような、油がギトギト浮いているような
モノではなくワンタンの味がいきてます。
ごまパイこの膨らみは難しいです。みんなの作ったのはあれ？
焦げ目ができたり、膨らみがたらなかったり・・
最初から、うまくはいかないですよね～
デザートもおいしく頂きました
毎回おいしいお料理ですが、作り方はそれほど難しくありません。
ちょっとしたコツが必要なんでしょうね。
詳しくはこちらでもご覧下さい。
