今月のお料理教室～韓国料理

先月は、申し込んだクラスがキャンセルになり
お休みでしたが、今月は韓国料理の特別レッスンです！！

韓国からお料理学校の校長先生をお迎えし
直々にレシピを教えて頂けるという素晴らしい！レッスン。

私は以前にも韓国料理を習った事があるのですが、
やっぱ韓国料理は楽しいな～～。

メニュー
・サンゲタン（鶏丸ごともち米詰めスープ）
・カクドキ（大根のキムチ）
・チャプチェ（韓国はるさめの和え物）

韓国料理って丁寧で、１つ１つの材料のうまみを出す為
材料、１つ１つ炒めていきます。（ちょっと手間・・）




しかし・・食べる時は一気に（笑）
混ぜる。


出来上がり。チャプチェ。




サンゲタン。作り方は難しくはなかったですよ。
小さめの鶏を丸ごと使います。美味しかった～～！
半分頂きました。

鶏は鶏で、お塩につけて先に食べ、もち米はスープに混ぜて
あとで頂くのがポイント。



他にカクドキもあり。今回は先生が韓国から持って来て
くださった日数の経ったカクドキも分けてもらいました。

おいしい～～～

とっても優しい心の温かい先生で幸せな気分になります。