黒豆パウンドケーキ

おはようございます。
昨日から仕事始め…。
朝が辛いです(p_-)

久しぶりの仕事だったからなのか、PCのマウスのクリックが反応せず焦ったわー。
数回立ち上げ直したら動くようになりました。
PCも休みボケ。

さて、日曜日に
おせちで余った黒豆を消費すべく、パウンドケーキを作りました。
手抜きのホットケーキミックス使用。


水分が少なかったので少しパサつく。
ウーン、パウンドケーキもバターとミルクのバランスが難しいなぁ。