トリ&ハイ 本店

ウェブで偶然見つけて、行きたかったお店です。
トリ&ハイ 本店

チケットレス決済
糖質オフ
そしてハイボールを自分で好みの濃さで作るって
どんな店？と思って。

飲み放題含むコース、3800円を予約しました。
目の前にコンロがあって、生肉を自分の好みで焼きます。
塩、味噌ベースのタレ、醤油ベースのタレでいただきます。


飲み放題でも、飲み物はタブレットでオーダー。
ハイボールを頼むと氷の入ったグラスと、山盛り氷のアイスペールを持って来てくれます。
そして、見えますでしょうか。
真ん中にあるサーバーから強炭酸水が出るので、
両サイドにある好みのウィスキーでハイボールを作ります。
レモンは無しです。

いやー、楽しい。
自分で作るのも気楽だし。

お店のホールは2名だけ。
あまりお客さんに呼ばれて動き回っている感じがしない。
ハイボールを自分で作るからだろうな。

私が頼んだコースは
おつまみは前もって用意できるだろうし、
メインの料理はお客さんが作っている間に
唐揚げとビビンバを用意。

うーん。
これからの人不足に向いてるなぁ。