ワインに合わせる料理～5月18日～

こんばんわ。
最近残業か飲みに行くかで
夕飯を家でしっかり食べていない気がする飲兵衛です。

さて、この日の卵が沢山のこっていたのでキッシュを作りました。
シメジとベーコンと玉ねぎとジャガイモのキッシュ。
卵一つに対して50ccのミルクを使用します。
今回卵4個使ったので200cc。


美味しそうに出来たでしょ(^^)
それと新玉ねぎのサラダです。

ワインはイタリアワイン。
重かった～。ゆっくり飲んだけどあまり開かなくって。
でも香りもポテンシャルありそうだったし２時間くらい待てばよかったかも。