バレンタインにスノーボールクッキー

こんばんは。
おととい飲みすぎたのに二日酔い無しっていったけど、昨日も今日もむくみ方ハンパない飲兵衛です。
たぶん全体的に1.2倍になっているはず。

昨日はバレンタインデー。
私は別に誰かに会ってチョコレートをあげる儀式もないので
友チョコならぬ友クッキーを作ってみました。

エキストラバージンココナッツオイルを使ったスノーボールクッキー。

結構簡単だし美味しくできました。

今日会社の数人に食べてもらいました。
が、来年あたりはチョコレートあげるイベントに参加したいわー。