おでん

おはようございます。
最近のハマりものは美容液。
今更ながら女子力をだそうとしている飲兵衛です。

さて、日曜日の夕飯はおでんでした。
うちのおでんは昆布だしに薄口醤油と、関西系のスープなんですが、具材は関東風。
大根必須。玉子にがんも。 つみれとこんにゃく。そしてはんぺん。
私の母が静岡出身なので黒はんぺんを入れたいらいしが、千葉では簡単に手に入らないため、代用品つみれ。
※黒はんぺんとは、イワシをすり潰し練ったもの。形は３ミリほどの厚さで半月形。
関東ははんぺんをいれるのが普通だけど、関西ははんぺん入れないんだって？
はんぺん自体あまり売ってないのかな？

そして秋刀魚のお刺身。

このご飯には日本酒、のところですが今回はビールで。