六助うどん （本庄市）【初】 にてかつ丼を

本庄といっても岡部より、国道からは数百ｍは北に入った所にある
うどん屋さん　「六助うどん」。

評判が良いのは知っていましたが初めての訪問になります。 

11:30過ぎ、奥まった場所にあるのに駐車場には車が一杯。
お店の前の駐車場より、 

坂を下った下の駐車場の方が出入りしやすいです。

店内はテーブル席、座敷など４、５０人はありそうなキャパ。

武蔵野うどんの基本（？）　肉うどんに、カレーうどんなどそれぞれ楽しんでいますが
私のお目当ては　かつ丼！

事前情報により、かつ丼とおうどんのセットはかなりボリュームがあると言う事と
「夜ご飯はうどんだよ」と宣言されていた事もあり

かつ丼の単品をオーダー。

 

オーダーすると決めていたのですが 、、

気が付いたらセットで頼んでいました。。

到着。

カツはみ出てます。　
噂によると単品カツ丼にするとドンブリが大きいらしいのですが

であるならば、はみ出しているこちらの方が「正義」です。
チラリと覗く肉断面の厚みと照りで「あたり」を確信。 

蓋Open。　肉厚が2.5cm程度。個人的には脂の多いジャンキーなロース
カツが好みですが。きめの細かい、そして厚みを感じさせないヒレの柔らかいお肉。
玉子は溶き掛けされておらず、オリジナルなシルエット。

その分衣がバリンと仕上がっています。 

カツの下にはたっぷり玉ねぎで、この煮汁が丼最下層のごはんまで
染みていて、汁だくまでは行きませんが程よい染みわたり方。

ご飯の量も結構多い。通常の２膳分はあると思われ、、

甘目のタレでちょっと飽きてきますが、豊富に用意された漬物で
時々 リセットしながら最後まで楽しみます。

おうどんは縮れ麺のごんぶとタイプ。１本が長い！60cmくらいはあるかな
3重にして持ち上げないと持ち上がりません。 

おうどんも美味しいですが、　かつ丼のお店としてリピート確実です。 

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六助うどん
http://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11004153/