この日のお昼ご飯は、熊谷市佐谷田の「NEW TOUGE」さん。１年ちょっとブリの訪問です。
老舗食堂の峠茶屋さんが代替わりして、キャラの立ったご家族の営むこちらのお店はメディア露出も
高めなので混んでるかも、、と思いほぼ開店時間におじゃましました。
POP ＆ アメリカン な（？）店内は変わらず
メニューも基本は変わっていませんでしたが、新メニュー、（峠茶屋の）復刻メニューもちらほら・・
オムライス＆唐揚げ プレート に もつ煮（小）を頂きました。
ケチャップチキンライスがみっちり。見た目以上にお腹に溜まる。
ゴロンとしたソーセージに、大きくカットされた玉ねぎ
バターにケチャップ、コンソメなどしっかりした味付け。。
なんだろうな、普通のチキンライスというか、、ナポリタン味 みたいな。
ちょっと癖になりそう。
唐揚げは竜田揚げ風でした。
もつ煮にはたっぷり葱！
もつ煮ってお店によって個性がまちまちですが、こちらのは
モツは中～やや大ぶりサイズ。トロトロタイプではなく弾力を残した仕上げ
大根やニンジンなどは見当たらず、スープは透明度が高くあっさりでした
食後にプリン！🍮
ちょい固めのプリンに濃度の高いカラメル。最高
スパゲッティ に カツカレー、、を トッピング？
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アメリカン喫茶「ニュートウゲ」
埼玉県熊谷市佐谷田85-2
MOTSU.STEAK.CURRY.COFFEE.BEER
11:00〜21:00(LO20:30)
HOLIDAY:月曜日
埼玉県熊谷市佐谷田85-2
MOTSU.STEAK.CURRY.COFFEE.BEER
11:00〜21:00(LO20:30)
HOLIDAY:月曜日
https://newtouge.com/
https://www.instagram.com/newtouge1958/
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11060009/
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