あまり食欲が無く、さっぱりしたものが食べたくなり
前々からネットでチェックしていたお店へ。
そば遊歩
脱サラ親父が数年前にOPENしたらしいお店。
その思いはホームページやBLOGからひしひしと伝わってきます。
http://www18.ocn.ne.jp/~soba-ufo/22.html
頼んだのは
揚げ茄子セイロ ￥９００
蕎麦は切り口を感じるほどきりっと仕上がっています。
蕎麦つゆは 濃い目の味付け 少し甘みのある鰹の味のしっかりしたものでした。
揚げ茄子セイロですので 蕎麦つゆに揚げ茄子が、、
私はおろしぶっかけセイロ
辛さの強い大根おろしが熱い夏には最高です。
少量添えられたわさびも本わさびです。
地元でなかなか良いお店を見つけました。
そばとかうどんとかの薬味の
辛味系(大根やねぎ、わさびなど）
は苦手だな～
おそばやうどんだけでなく天ぷら
もあわせておいしいとこないかしら～
って蕎麦やうどんは分野じないんだっけ？
丁寧な仕事をする お店だったら
たいていのところは てんぷらも美味しいよ。
まあ、目の前で揚げてくれる専門店の様にはいかないけど