夕飯やらナガモやら

昨日の夕飯はハチメ(メバル)の煮付け。

牡蠣の汁物。

牡蠣グラタン

等々でした。

またその前には一年分のナガモを洗って茹でて刻んで、袋詰めして冷凍しました。

これがなかなかの仕事で、量もあるので大変です。

大鍋いっぱいありますが、これを300グラムくらいに小分けして冷凍しておくと一年中いつでも解凍して食べられます。

味噌汁、うどんや蕎麦、長芋やオクラ等ともバッチリ合います。

僕は納豆ナガモキムチにしてつまみに食べてますよ。