【箱根湯本】牛なべ 右近ブログ

箱根湯本滝通りにあるこだわりの特選和牛を使った牛鍋屋「牛なべ 右近」

11月のコース逸品「牛すじ出汁のひもかわうどん」「文楽太秋柿　柿プリン」牛なべ 右近

2023-11-20 16:47:46 | コース料理

天下の険、箱根に挑む旅人を

こだわりの牛鍋でおもてなし。

牛なべ 右近

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ 右近」のスタッフです。

本日は11月20日、少しずつ寒くなってきましたね！

この時期にピッタリな11月の〆の一品【牛すじ出汁のひもかわうどん】と、本日からの水菓子【文楽太秋柿　柿プリン】のご紹介です💁‍♀️

【牛すじ出汁のひもかわうどん】

 

上には九条ネギと信州味噌で作ったネギ味噌を乗せ、冬瓜、かぼちゃ、きのこの具とほろほろな牛すじが入っております。

うどんは表面はつるっと、薄いのに中にはコシも感じられます。

 

食べやすいよう短めにしてご提供しております。

出汁には生姜も使用しているので、身体の中から温まります🥰

(こちらは右近コース、極コースのみのご提供です)

 

【文楽太秋柿　柿プリン】

柿をふんだんに使ったプリンは牛乳と柿のみで作っております。

熊本県産 文楽太秋柿が今年も登場です🙌🙌

太秋柿は糖度18度以上、大きさは普通の柿の1.5倍と言われており、食感はサクサクの柔らかく甘い柿をクリームと共にお楽しみいただけます💁‍♀️

(こちらは特選コース、右近コース、極コースでご提供です)

皆様のご来店お待ちしております🙇‍♀️🙇‍♀️

 

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

箱根の季節を感じながら、眼下を流れる清流「須雲川」を眺めてのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。是非ご利用くださいませ。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

▲全国から厳選した特選和牛を使用した、こだわりの牛鍋

 

▲箱根唯一の川床、眼下に流れるのは清流「須雲川」

 

▲牛なべ 右近

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

 

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも、湘南しらすや、自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください。


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