Holiday Feast
今年のクリスマス料理は．．．
鶏の赤ワイン煮込み Coq au vin
小麦粉をまぶした鶏を炒めて
野菜を用意し
炒めた鶏を取り出し
野菜も炒めて
鶏を戻し，赤ワインを入れて
煮込むだけ
今日の赤ワインは，フランス ボルドー サンテステフ 2011年物を使いましょう
約１時間煮込んで，できあがり
さあ，いただきましょう
Happy Holidays !!!
今日も素敵な一日になりますよう
今年のクリスマス料理は．．．
鶏の赤ワイン煮込み Coq au vin
小麦粉をまぶした鶏を炒めて
野菜を用意し
炒めた鶏を取り出し
野菜も炒めて
鶏を戻し，赤ワインを入れて
煮込むだけ
今日の赤ワインは，フランス ボルドー サンテステフ 2011年物を使いましょう
約１時間煮込んで，できあがり
さあ，いただきましょう
Happy Holidays !!!
今日も素敵な一日になりますよう
これでワインを飲んだのなら・・・最高だったでしょうね。
ええ，赤ワイン煮込みは体も心も温まる味でした．
はい，飲んだワインも赤ワイン煮込みのワインも
同じ．なかなか贅沢な料理です．