お弁当
旅先で頂くお弁当は,格別です
今日は,この時期,京都の名物,ハモ を使ったお弁当を頂きます
はもちらしごはん と 京のおばんざい
あ,ハモ が逃げた!!!
定位置に戻して(大笑い)
おいしゅうございました
今日も素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む
定番の
ラタトゥーユ できあがり
今日は,カリフォルニアで買ってきた,Chalone Pinot Noir を頂きましょう
メインは,到来物 の,ローストビーフ リヨン風
チーズに,美味しいパンも添えて
召し上がれ
今日も素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む
これ
今日は,この Julia Child のメニューを忠実に再現してみます
材料はこれ
ナスは,皮をむいて 薄く,3cm幅5cm長さにスライス.塩を振って,30分放置
ズッキーニも,皮をむかず,同じ 薄く,3m幅5cm長さにスライス.塩を振って,30分放置
ナス,ズッキーニから水が
ペーパータオルで水を絞り出して
多めのオリーブオイルでゆっくり炒める
その間に, . . . 本文を読む
朝ご飯は
パンケーキにしてみましょう
アメリカで買い求めてきた現地のパンケーキミックス
唯一の難点は,作り方(ダイレクション)が,アメリカサイズで書いてあること.
大丈夫,ちゃんとアメリカサイズの計量カップがあります
水,卵をいれて,かき混ぜて
マーガリン(ほんとは,バターの方がいいのですが...)をひいたフライパンで焼いて
できあがり
お好みで,蜂蜜,ジャム,カナダで買 . . . 本文を読む