かふぇ はなんち

久しぶりに，かふぇ　はなんち，オープン 定番料理ですが．．．． 夏野菜たち ナスは，皮をむいて，1-2cm角に．塩を振って，ざるの上で水分を絞る タマネギは，1-2cm角に切って．オリーブオイルで炒めて，塩こしょう ピーマン親子は 2cmぐらいに切って，オリーブオイルで炒めて，塩こしょう 深鍋に，水煮トマト，つぶしたニンニクひとかけら，白ワイン大さじ一を入れて，炒めた野菜を . . . 本文を読む

夏が戻ってきた

いやいや，やっぱり まだまだ夏だ，と 夏が戻ってきた 秋の草も出てきているのですがね．．．． また，暑くなりますが，素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む

盲導犬サポート クッキー

盲導犬サポート　クッキー 盲導犬サポートグッズの一つ，クッキーが届きました． こんな箱に入った，クッキー５個 中のクッキーは，これら 今日も素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む

初秋の富士山

初秋の朝 爽やかな朝，真っ黒な富士山が見える 初秋の富士山は，冬化粧を待つ，真っ黒な姿 少し雲がでてきた 今日も素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む

晩夏の花

涼しくなってきた朝 夏の名残の花を見る 涼しくなると，あんなに暑くて外出もいやだった夏が，早くも懐かしい 晩夏の花 今日も素敵な一日になりますよう . . . 本文を読む

秋の気配

秋の気配 秋の空気に変わったようです． 日差しは暑いですが，風は爽やかに． 湿気が減ったからか，富士山がくっきりと見えました． そろそろ，＊＊の秋，近し . . . 本文を読む

韓国で．．．．焼き肉

韓国で．．．．焼き肉 最終日は，焼き肉 この，民家を改造したお店で まずは，おかず 水キムチ 焼き肉の味噌ダレに，生ニンニク タマネギの漬け物 炭火に，焼き網を載せて 骨付きカルビ プルコギ 千枚漬けのような，カブの漬け物． この野菜に包んで，いただきます 外でも，こんな風に おいしゅうございました . . . 本文を読む

韓国で．．．．中華料理

韓国で．．．．中華料理 もちろん，韓国にも中華料理があります． 今日は，中華料理を頂きましょう． 最初に，韓国風のおかずが 麻婆豆腐 餃子．日本の餃子とは味が違いました カンパオチキン．唐辛子が多く，辛かった 牛肉の炒め物 エビ焼きめし デザート おいしゅうございました . . . 本文を読む

韓国 海鮮料理

韓国　海鮮料理 出張の楽しみは，夜の食事 今日は，海の近くの店で，韓国　海鮮料理 お店の中には，水槽が このカボチャも料理に ずらりと並ぶ，お刺身に，おかず類 焼いたサンマも キムチも こうして，野菜に包んで食べます 野菜に，刺身や，海草を載せて，包んで 刺し身になった魚の頭も頂きます 最後に，魚のアラを使った鍋 おいしゅうございました . . . 本文を読む

韓国 家庭料理

出張の楽しみは，食事 今日は，韓国家庭料理を頂きました． このお店で お店の中には，韓国の人形が 料理は，ご飯に，いろんなおかずが並ぶ，韓国家庭料理 こんなに多くの種類のおかず 食べ方は．．．それぞれのおかずを，はさみで切って キムチも切る これは，どぶろくのようなお酒 野菜の葉っぱの上に，おかずを載せて，巻いて食べます . . . 本文を読む