カフェ・Hanaん家，4/29

カフェ・Hanaん家，4/29

久しぶりに開店，カフェ・Hanaん家

今日の献立は，チリビーンズ．　　＝ピリ辛煮豆

豆とスパイスは，先日，US　アリゾナ州フェニックスで買ってきた，直輸入品．


それに，挽肉300g，新タマネギ２個，イースト　8ｇ，トマトの水煮４缶

豆，スパイス，を袋から出して


豆にイーストを加えて，一晩水に浸して，ふくらませ


タマネギは，２個とも，みじん切り


挽肉を炒めて


大鍋に，トマトの水煮４缶を入れて


挽肉，豆，タマネギ，の順に入れ，最後のスパイスを


ぐつぐつ煮ること，約２時間．できました，チリビーンズ



パン２種類，サラダもついて，チリビーンスメインの，アメリカ飯


いっただーーっきまーーーす

こうして，パンでチリビーンズを挟んで食べると，おいしいですよ


パンをハンバーガーや，ホットドッグ用のパンに変えると，スロッピージョー，という
アメリカの家庭ご飯になります．