かふぇ はなん家

春キャベツがでてくると

たべたくなるもの

ロールキャベツ

さっそく，つくりましょう

ミンチ肉に，みじん切りの玉ねぎ，牛乳に浸したパン粉，卵，それに今日はチーズも加えて



練って，空気を抜いて



キャベツは，大きな葉を取って，ゆでて柔らかく



キャベツの葉で，俵状にしたボールをくるんで，つまようじで止めて．

スープに入れ，トマト缶をいれて



30分じっくりと煮込めば



できあがり




今日は，カリフォルニアの犬友から頂いた，2000年のナパ　カベルネソーヴェニョン　を頂きましょう




いっただーっきまーーーーす



今日も素敵な一日になりますよう