週末に開店する，Cafe Hanaん家
今日は，また，これ，Cafe Hanaん家の定番，ラタトゥーユ．
前回とは異なり，野菜を1-2cm角ぐらいに小さくしてみました
刻んだ野菜を，たっぷりのオリーブオイルで炒めて，塩こしょう
大鍋に入れて，ブーケガルニ，白ワインを大さじ１を加えて
30分ぐらい弱火で煮ると．．．お待たせしました
Bon Appetite!
小さく刻んだ方が，口に入れたときに，それぞれの野菜の味が混ざり合って，
よりおいしく感じます
今日は，また，これ，Cafe Hanaん家の定番，ラタトゥーユ．
前回とは異なり，野菜を1-2cm角ぐらいに小さくしてみました
刻んだ野菜を，たっぷりのオリーブオイルで炒めて，塩こしょう
大鍋に入れて，ブーケガルニ，白ワインを大さじ１を加えて
30分ぐらい弱火で煮ると．．．お待たせしました
Bon Appetite!
小さく刻んだ方が，口に入れたときに，それぞれの野菜の味が混ざり合って，
よりおいしく感じます
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