カフェ・Hanaん家，6/22 定番料理

カフェ・Hanaん家，定番料理

初夏，野菜がおいしくなってくると．．．

これを作りたくなります


今回は，材料を少し細かく切ってみました


一種類ずつ，オリーブオイルを使って，塩こしょうをしながらゆっくりと炒めて



大鍋に，トマト，つぶしたニンニク，白ワイン少々を入れて煮る



今日のチーズは，デンマークのダナブルー，オランダのスモークハウダ（ゴーダ）


ワインは，ラブラドールがいた，オレゴンのAnkeny vineyardの2006年ピノ・ノワールを




バゲットを薄切りにして，オリーブオイル焼いて


できあがりました，ラタトゥーユ


もりつけて，どうぞ，召し上がれ


チーズも一緒に


ブルチーズに，焼いたパンが良く合う


もちろん，ラタトゥーユも

食後のコーヒーは，カプチーノを



デザートは，ドイツ土産はいかが



おいしゅうございました