ハナ家の日常

黒ラブ・ハナが過ごした，ハナ家の日常の姿
をお送りします．

これは　なーーんだ？！

2015-04-24 08:01:00 | Weblog
なんとこれは



どらやき

京都　老舗のお菓子屋さん　笹屋伊織　に伝わり





毎月　21日　に売り出されて，３日間　しか売らない，幻のお菓子





普通の　どら焼き　とは全く違います



おいしく頂きました


今日も素敵な一日になりますよう
そして，素敵な週末を過ごされますよう

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4 コメント

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Unknown (きんとき)
2015-04-24 21:27:10
これ、昔食べたことがあります。

弘法さんの日に売り出すお菓子よね、確か？
バームクーヘンの日本版、アンコ入り。
時代の先端ね。
返信する
幻の味 (ソフィマリア)
2015-04-24 23:33:04
珍しいどら焼きですね。
お味はどら焼なのかな？

広島に新平家物語というバームクーヘンの小さい版にクリームだったか、あんこがはいっていたか、さだかではありませんが。
地元はあまり、食べないと言いますが、
そういうお菓子があります。

鎌倉に高校の修学旅行で訪れた時、
同じものが
源氏物語と言う名で売られていました。
返信する
>>きんときさん (Hana父)
2015-04-25 13:18:28
いつもありがとうございます

ご名答！　京都　東寺の弘法さん　21日　に出すお菓子だったそうです．いまでは，３日間に伸ばされた，とのこと．

http://www.sasayaiori.com/dorayaki/index.html

確かに，あん入り，層になったバウムクーヘンのようですね．
返信する
>>ソフィマリアさん (Hana父)
2015-04-25 13:21:28
いつもありがとうございます

いわゆる　どら焼き　とは，食感，味とも全く違います．
皮の部分は，秘伝　だそうです．

ちょっとモチモチしています．

バウムクーヘンの中にあんこを入れたものは，おいしいから
か，いくつかあるようですね．

Hana家では，この　どら焼き　に似たような形のお菓子で，広島の対岸　松山の一六タルトが好物です．
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