アンティチョーク

公園の近くの民家の低い生垣越しにアンティチョークが咲いているのが見えます。
径15㎝ぐらいの、大きなアザミのような綺麗な花ですが、
和名を朝鮮アザミと言い、ヨーロッパ、アメリカでは食用されるそうです。
どこを食べるの？
答えは最後にあります。















アーティチョークとは
日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパやアメリカではポピュラーな野菜です。

つぼみを茹でて、少し肉厚になった萼やつぼみの芯を食べます。萼をすべてひっぺがえした芯の部分「アーティチョーク・ハート」は軟らかくてたっぷり食べ応えがあります。

デンプン質でほくほくしており、ソラマメとクリを合わせような風味があります。古くから野菜として親しまれ、改良された品種もたくさんあります。
（ヤサシイエンゲイより）

ヒネム（緋合歓）

近所の花好きの奥さんが育てているヒネムです。
少し前に開き始め、一旦咲き終わったと思ったら又咲き始めました。
ネムノキの花は上を向いて咲くのに対し、ヒネムは下を向いて咲きます。




ネムノキの特徴である就眠運動（夜葉が閉じる）をするのは同じで、
夕方なのに葉は既に眠りに入っています。



鉢植えで、建物のすぐ傍にあり、バックの白壁を何とかぼかしたい思いです。


ヒネムは、テキサス州、カリフォルニア州、メキシコなどが原産の
マメ科カリアンドラ属(ベニゴウカン属)の常緑低木です。
ただし、本来は常緑ですが耐寒性が弱いので冬には葉を落とします。
花がネムノキに似ていて、赤い花が咲くところからヒネムと呼ばれますが、
ネムノキはネムノキ属なので別属です。

ベルガモット

山すそ回りの散歩道へ行く途中、道路脇でたった一本
白いモジャモジャした花が咲いているのが目に入りました。

投稿で見た事があるような、無いような・・・
また名前を教えてもらう事になりそうなので、葉の形から全体の姿まで
よく分かるようにと思いながら撮影しました。

その晩（昨夜）、ブログを見ていたら、図らずもベルガモットと言う名での投稿を見ました。
これだっと思い、チェックして見たら、赤やピンクもあって、
特に赤いのは松明の炎のように見える事からタイマツバナとも呼ぶそうです。

白のネジバナ？

いつ撮っても同じようになってしまうネジバナ。

またポツンと咲いているネジバナを撮る気もなく眺めていると
少し離れた所に白いネジバナが目に入り、ラッキーと思って撮って来ました。
家に帰ってＰＣ画面で見たら、うっすらとピンクがかって見えました。

2枚目は普通のピンクの花です。
そう言えば、白い方は左巻ですね。

梅雨の晴れ間のアジサイ

また梅雨の晴れ間です。
午後から空が青く晴れ上がって来ました。
アジサイはたっぷり水分をもらって元気一杯です。

アジサイは、大きく花びらのように見える部分は蕚片が変化した装飾花で
本当の花は、真ん中のシベがある小さい部分だそうです。