今朝の朝食

こちらに来て約2週間が過ぎようとしています。

久しぶりにパンを焼きました。

昨晩、セットして焼いたのですが、基本的には失敗ですね。

パンが膨らまないのです。　たぶん、ドライイーストが古くなってきて活力が無いのでしょう。　後で、リベンジします。

古くなったドライイーストは、ぬるま湯で溶かして使えば活力が戻るとの事でした。　試してみます。

ヨーグルトは問題なく発酵してくれました。